ランさん  男性  40歳

まず、あり得ないですね。
他の回答者さんが書いています通り、最初は軽い食事やカフェでお話するのが、一般的？だと思います。
何がしたいのかが、分からないですね。
エスコートするなら、何も言わず、支払いは全て男性が行うかと思いますが、9000円と明確な数字をお伝えしていて、支払わそうとする意図が分かりかねます。
俺は金持ちなんだアピールですかね？

ストレートに軽食でお願いしますと答えては如何でしょうか？
それでダメなら前に相談していた方同様、変な人だったなで終わらせれば良いかと。
普通食事に誘うなら、サプライズやエスコート以外では相手側の意見を聞いてから探すべきだと思います。
相手への気遣いが全く見えないですね。

お互い頑張りましょう❗

匿名希望さんからのお礼

別の男性で、初回に高級なホテルランチに前触れなく連れてかれたことがありその時もびっくりしたのですが、最初は軽い食事かカフェが普通ですよね。
9,000円前後というのは食べログに載っていた予算で、予約は席のみのようです。言葉足らずの質問文で失礼しました。
年収は証明済になっていたので、経済力はアピールしたいのかもしれません。

私も、自分でお店を探す時は相手の意向を聞いてからにします。なので、何の相談もなしに予約され、配慮が少し足りない方なのか、こういった活動に慣れていない方なのかなと思いました。
軽食にしましょうと伝えてみて、それでダメだったら考え方が合わなかったってことですもんね。
ご回答ありがとうございました。お互い頑張りましょう！