ここは初心者さん  女性  43歳

答えになってないかもしれませんが、ピアノ講師さんが失礼な言い方をしてる訳でもないのに、上手くいかなくなったら豹変する人と縁が切れて良かったのではないでしょうか？
心を痛める必要はないと思います。
相手の方と縁が切れなくないけど教えるのは不安だったり早いと思うのでしたらその気持ちをそのままお伝えすれば分かってくれる方がいると思います。

ピアノ講師さんからのお礼

そうなんです！
教えるのはまだ不安という中で、個人情報を断ったら(プライドが傷ついてしまってなのか)豹変する人が多かったんです。ここは初心者さんがおっしゃる通り縁が切れて良かったと思うようにします?︎

お心遣いありがとうございます！