お尋ねします。

「結婚生活への価値観」の★なのですが、これってどんなふうにご覧になられていますか？

昨日メールをくれた男性は、共働き賛成、子供欲しい、食事はできるだけ自炊したい。に★。
最近は「料理が得意！」と仰る男性も多いので、もしかしたら料理が得意なのかしら？と期待したのですが、家事についての欄は全て、不得意。
話を聞いていると、40を過ぎている方ですが、過去一度も一人暮らしの経験がなく、実家では母親が全てやってくれるのでやったことがないし、やり方も分からないとのこと。

やはり奥さんに、仕事も家事も全てを期待していると考えるべきですよね。

私は、趣味にお金を使いたい。食事はこだわらない。に★をつけており、共働きや子供、育児については状況によって変わると思うので回答していません。

私自身の収入はおそらくここの男性並にありますが、毎日の時間がとても不規則で短期間ですが海外も含めた出張もあり、共働きについては、仕事を理解してもらった上で家事全般を率先してやってくれる男性でなければ、続ける事は不可能ですし、文句が出る事は目に見えています。
奥さんに全て期待して家事が全く出来ない男性では、正直お互い不幸になると思います。

食事の希望が合ってないことを理由に断りたいのですが、可能でしょうか？
他にもっと上手な断り方がありましたら、ご教示をお願いします。