匿名希望さん  男性  46歳

勝手に決めつけては良くないとは思いますが、正に奥歯に物が挟まった言い方をしてもお二人の為になるとは思えず、直載的に言います。
西欧式食事のマナーというのは、人間の動物的な部分をなるべく隠そうというのがその主旨です。動物は音を立てることを気にせず、敵以外の周囲の目も気にしません。
私も銀座マキシムだろうと堂々と今まで箸を貰っていましたが、とうとうマキシムでは最近、箸で食べるランチ「ジャポネ」が出ました。私は彼と似たところがあるのでよく分かりますが、彼は自然体であり、素直に自分の食欲を満たそうとしている。反面、あなたは周囲の目を気にし表面を取り繕うことを優先する。「マナー云々」「お洒落な」「寿司屋では気にならない」と仰るところからもそれは明らかです。どちらがイイという問題ではありません。あなたの方が文化的ではありますから。しかし、物に対する価値観が間逆ですね。その点が問題だと思います。単なる食事の問題ではなくなるのです。
また、食事の等、人は自分の自分の欲望を満たす場面では必ず育ちが出ます。一朝一夕に直るものでもなく、逆に無理に直しても彼にはかなりのストレスが残るでしょう。食事は毎日のことですから、これはかなりキツいと思います。今の段階であなたがストレスを感じてこのように相談されている以上だと思います。
あなたが彼に指摘して直してもらおうとすれば、逆に「マナー云々と彼女がうるさい」と彼が今度は相談なさるかも知れません。彼があなたを変える権利だってあるのですから。
後はお二人の御判断で。

さざ波さんからのお礼

ご回答者様は、なんだか博士のようなお方ですね！
とっても興味深く読ませていただきました。

余談なのですが…
アメリカで、日本料理店や中華料理店で東洋系ではない現地の方々が
慣れない手つきでお箸を使っているのを何度か目撃しています。
郷に入れば郷に従えで、その場の雰囲気を楽しんでおられるのだなと微笑ましく思ったりしたものです。
かといって、そこはアメリカですから、彼らがお箸を使用せずナイフとフォークで食事をするのも悪くないし、おかしくもないんですよね。
ならばいくら高級フレンチレストランといっても、ここは日本ですから、別にお箸でもオッケーなんだ…

…と書いてて一人で納得しちゃってます。すみません。

ほかのご回答にもあったのですが、いろいろ見方を変えてみる努力もしてみます。

ありがとうございました。