匿名希望さん  男性  39歳

もう１人の方とのお付合いをご自身で決めてらっしゃるのでしたら、「好きな人ができました。今までどうもありがとうございました。○○さんが素晴らしいご縁に恵まれることを心よりお祈りします。」
といったような文言で迷うことなくお断りメールを出されてはいかがですか？そうでなければ、その方に今以上の期待をさせないことです。
断ろうとされている方とは、まだ直接、顔を合わせていないのであれば、断りメールだけだったら心に負う傷は浅いと思いますよ。