匿名希望さん  女性  47歳

ご相談文を読んで感じた事だけですが、

メール交換１週間ほどで、食事ですか？
少し気が急いてはないですか？

会話がどんどん進んでいる状態で、会いたいと言う事が会話上で
出ているなら、わかりますが、今、お相手の仕事がたまたま多忙を
極めている状況かも知れませんし・・・

お互いに「まずは会ってみないとわからない！」同士ですか？

ご相談者様が待てない状況なら、「帰りに食事でも如何ですか？」
とお誘いになっては？

メールを上手く誘導してあげて、「仕事です／おやすみなさい」メールばかりもらわないようにアピールしてみましょう（笑）

お申込み受けても、相手はOKもらった事で安心してしまっているかも知れません。
頑張って下さいね。