匿名希望さん  女性  50歳

部屋別々は個人的にはありだと思いますが、(寝る時間の問題やいびき、個人の時間が欲しいとかの問題で)でも食事まで別々なら一緒にいる意味ないのでは？と思います

お相手が一緒にいて落ち着かなさそうに思えるというのは、質問者さん自身が勝手に一人そう思ってるのか、相手がそれっぽく言ったのかどっちなんでしょう？
付き合い始めは気を使うものなので、考えすぎって気もするんですが…

以前つきあってた人ですが、付き合い始めの時やたらとしゃべる人いました
あまりに怒涛のように話すのでこっちは疲れてきてしまって、ある日「そんな気使って話さなくてもいいよ。何も話さない時間も楽しもうよ」と言ったら、付き合い始めなので気を使って怒涛トークしてしまったと相手が言ってきました
そこからは沈黙の時間もあるようになったし、お互い楽な雰囲気になりました

どうして落ち着かないと思うのか分からないですが、そのように感じるなら、一度気を使わなくていいと言ってみるのも手かと思いますよ
参考までに