さんなさん  女性  30歳

女ですが、普段よく感じることなので回答させていただきます。

まず、大前提としてプロフィールに書いてあることを聞かれると、ちゃんと読んでない＝真剣さや誠実さに欠けると感じるし、プロフィール読んでよ(笑)と面倒に感じます。笑

わかりにくかったり、詳しく聞くならいいですが、それならそうとわかるように一言付け足されたほうが不快に思われにくいかと。

あとは、プロフィールからある程度読み取って、わからなければ少し調べてから質問するか、答えやすく絞ったり、自分のことを交えて聞くと親切な印象を受けるかなと。

具体例としては、
・休みの日はなにしてる？
→お休みの日は外出されることが多いですか？
→◯◯がお好きみたいですけど、どこで(誰と)やられてるんですか？(返答によって、てことは休みはそれに費やしてるんだ、とかがわかったり)
・好きな食べ物は？
→食べ物で好き嫌いってありますか？
→私は◯◯が好きなんですけど、あなたは何か好きな食べ物ありますか？
・仕事なにしてる？(何も書いてない時点で不誠実さを感じますが…)
→お仕事お忙しそうですけど、残業多いんですか？(これきっかけにして何ターンか後に話の流れでお仕事まで聞くと自然)
→◯◯やられてるってことですけど、〜〜みたいな感じですか？

みたいな感じですかね。
かなり気を遣った質問の例を出しましたが、自然な会話の中でならそのままの質問でも違和感ないとは思います。
一問一答的にならないように、自然な会話を心がければいいと思います。
参考にしていただけたらうれしいです。
(私もあなたもw)いい出会いがありますように。健闘を祈ります。