匿名希望さん  女性  44歳

書いていないなら聞かないですね。
普通に知り合った方と同じで、婚活だからと言って、相手が開示している情報以外で、普段なら聞いたら失礼なことは相手から言い出さない限りは聞かないです。
なので、その情報がないと関係を考えられないということであれば初めからマッチングしないです。
良い方なのであれば日常生活で出会った方と思って、そのまま関係を深めていかれたらどうかと個人的には思います。
調理師の方であればそれほど年収は高くないのは質問者様もわかっていらっしゃるようですし、普段の出会いと同じように、デートを重ねながら、なんとなくわかる懐具合とかで判断という感じかなと思います。婚活でなければ普通そうですよね。
もちろん婚活なのでお付き合いするまでには他にの方とも並行ひていていいと思いますが、良い方ってなかなか出会えないですから、せっかくのご縁をそのまま大切にされた方がいいのではないかと思いました。