他アプリでお一人だけ写真のない方とマッチングしたことがあります。

＞マッチングしてみよう(信じてみよう)と思った理由

・プロフに職場の決まりで写真掲載できないという記載
・いいねの際に「マッチングしていただけたら次のメールで写真送ります。
　対象外でしたらブロックで構いません」との記載

「本当に禁止されていて、でもアプリで婚活するとしたらこれが最大の配慮だろうな」
という印象を受けたのでマッチングしました。

送っていただいたお写真は普通の方で、その後のやりとりも違和感はありませんでした。
（お会いするまでには至らなかったので、本当のところはわかりませんが）

ただ、ここまできちんと書かれている方は他に見たことがありません。
無理に写真無しの人とやりとりする必要はないと思います。
「写真なしは対象外」と決めてしまえば、そういう人のことをあれこれ考えたり
警戒する必要もなくなるので、すっきりすると思いますよ。