匿名希望さん  男性  36歳

前後の会話の流れが解らないので、貴方の勘違いである可能性があります。
貴方が会話を終わらせた　と取られたら、食いつくもなにも、そこで次の話題に移るのが常套手段です。
私であれば、「〇〇料理でお勧めのお店はありますか？」と質問で相手の様子を伺います。
質問しても乗ってこないのであれば、見切りをつけてOKです。
どれだけ話題を出しても、質問されているという印象が無ければ、話は盛り上がらないです。
質問無しの話題で盛り上がるのは、お互いの印象がある程度出来上がった段階なので、初動でそれを求めるのはネットには不向きです。