大前提として、「メッセージのやり取りが続いている以上は脈アリ」というのを忘れないことだと思います。「すぐ好きにはなれない」にはいくつか理由が考えられますが、

・トラウマティックなバツイチ体験ゆえに、女性との関係を作ることに対して及び腰になっている。

・並行して誰かとやりとりしている。

のどちらかが濃厚なのではないかと思います。いずれにしろ、好きになってしまったらしょうがないですし、互いが納得できるおとしどころを探りながらゆっくり続けていくのがいいのではないでしょうか。いかんせん知り合って一ヶ月、会ったのも一度だけで、「おし、じゃあ付き合おうぜ」までは、なかなかいけないものでしょう。

「もう少しゆっくりではダメか」あたりから、ご相談者さんのほうが積極的にアプローチしている感がうかがえますが、焦ってグイグイ行けば行くほど、相手は遠ざかってしまうと思います。なので、「お気持ち承知しましたが、私も年齢が年齢なので、そこまで悠長に時間をかけてはいられません。そこだけご了承を」みたいなことわりだけ入れておいてはどうでしょう？