匿名希望さん  女性  43歳

あの、お相手から「今日はよろしくお願いします」とライン来たのに、それに対して「こちらこそ」としか書かなかったのですか？「こちらこそよろしくお願いします」ではなく？

こちらこそ、としか書かなかったとしたら、なんだか質問者さんは言葉が乱暴というかよくないです。感じ悪いです。
他にも気づかないうちにそういった乱暴な言葉を使っていて、それがトドメの言葉となって「こいつはダメだ」と思われて会うのやめたかもしれないです。

もしきちんと、こちらこそよろしくお願いしますと書いてたならお相手が自分勝手ですね。
悔しいでしょうが、残念ながら運がなかったと諦めるしかないと思います。
あと他の人も言ってますが、お店は予約しない方がいいとは思いますね。

匿名希望さんからのお礼

さすがにそんなそっけない返事はしてないです。でも、そうだとしてもまだ会ってもないのにそこまで下手に出ないといけないのでしょうか？それに、予約をしてるのを知ってるのに一方的に切ることの正当性にはならないと思います。
逆に、コミュニケーション依存の人だったかもしれません。その本性がわかったのでよかったと思います。
ただ、もう少しのマメさと、予約しないのはこんごやってみたいと思います。ありがとうございました。