匿名希望さん  女性  45歳

質問内容とお礼で拝見する状況に少し隔たりがある感じがしますね。
質問文だけだと、会って間もない方のようですが、
お礼内容だと完全に親も公認のお付き合いに見えます。

お礼の内容を前提に記載します。
どういう態度でその言葉を言ったのかわかりませんけど、言葉遊びだったんじゃないですか？
状態の話じゃなくて、経験の話にすり替えた冗談というか。

「未婚」って言葉は「今現在独身」よりも「結婚したことがない」って印象のほうが強いですよね？
それに対比させて
「既婚」って言葉を「今現在結婚している」ではなく「結婚したことがある」って意味なら
「既婚者と言えば既婚者」って言っただけなのではないかと。

彼が「そんなこと言った覚えない」って言うくらい、彼にとっては本当に些末なこと（冗談）で
でも、それに対して各種の証明を全部とってくれたんですよね？
家族にも紹介してお正月は相手のご実家で過ごして、戸籍も証明書も全部とって見せてくれて、
って、相当ちゃんとしていると思います。
「言葉ではなく行動を見るべき」の前提なら、彼はとても誠実だと思います。