匿名希望さん  男性  42歳

文章を読んでみて、ご質問者様の意識の高さが鼻につきました。

何故全額負担するか？
マイナス評価にならないようにする為です、失敗しなければ成功。

そもそも、"面接" に漕ぎつける迄、メッセージのやり取りなど、多大な時間を費やしてます。
そして、時間単価は男の方が高い。
ここまで、見えない多額の出費をしているのに、高々一回の食事の支払いでマイナス評価など、絶対に避けたい所。

別に、相手に敬意や感情を表しているのではない、という事が重要です。
強いて、社会のステレオタイプによる偏見から逃れるために、お布施を払っていると言えるのでは？