匿名希望さん  女性  34歳

私であれば、自分からお店の予約を買って出ると思います。
相手が土地勘がないんだから仕方ないか、と。

でもお相手の女性から、そのような申し出がないのであれば質問者様がお店を準備したほうがよろしいかと。
その前にお相手の方にお伺いを立ててみてはいかがですか？
「お店を予約したいと思っているが好き嫌いはあるか」「今は何が食べたい気分か」など。