匿名希望さん  女性  43歳

プロフィールからの見分け方
→ありません

アプリがある以上、ブラウザ利用だけでなくスマホ利用は相当数あるでしょう。
登録はPC で行って、普段の閲覧は携帯の方もいらっしゃいますし、通知先がPC メールか携帯かもまた別の話です。
(サイトの機能としては、2種類設定できたと記憶しています)

機能としては、メール通知しない設定もできます。

よって、ご相談者様のおっしゃっる｢逆手にとった｣やり方はほぼ効果がありません。

やりとり開始したら、お相手に迷惑のかからない時間帯くらいは聞いても失礼にはならないと思います。

機能については、サイトのヘルプを見ればたいていのことは書いてありますので、熟読することをおすすめします。