いつかさん  男性  42歳

僕なりの評価ですが
○「読書が趣味」なのに漫画や雑誌ばっかり→×
○「出掛けるのが好き」なのに休日出掛けない→○
○「お酒はお付き合い程度」なのに遅くまで飲みに→○
です。
小説・新書・実用書の類を多く読んでいないなら読書が趣味とは言いがたいでしょう。
たまにしか休日に出掛けない人でも、その数少ない外出を満喫するのであれば出掛けるのが好きだと言ってもいいと思います。また、紹介できるお店を沢山持っていれば出掛けるのが好きと言っても実態はともかく会話は成立できますよね。
お酒が強くなければ「飲む」とはなかなか言えないと思います。お酒弱いのに付き合いが良くて又は飲みの席が好きで参加する人って案外多いです。中には飲めないのに最後までお茶飲んで付き合う人もいますよ。

結局のところ、プロフィールで見えることなんてほぼゼロです。実際はよく話を聞かないとわかりません。お酒の項目には「弱いけど付き合いは好き」なんて選択肢がありません。また、例えば休日の過ごし方なんて彼女無しの今と彼女出来てからでは劇的に変化することが多いです。
しかし「お酒はあまり飲みませんが飲み会にはよく行きます」「普段はあまり出歩きませんが出掛けるのは好きです。お付き合いする事になったら毎週いろんな所に出掛けたいです」なんてプロフィールに書くわけありませんよね。注釈が多くてめんどくさいですから。

ある程度のことは、割り切った方が良いと僕は思います。