バツイチ、さん  男性  63歳

静かにお話が出来る処の方が喜ばれると思ってましたが、相談者さんみたいに考える方もいるんですね。
最初のデートは昼間に喫茶店で会う事が多かったですが、夜はオシャレなお店（居酒屋系orレストラン）の個室または半個室が多かったです。
彼女に選んでもらうよりも、多分一般的にはあまり知られてないオシャレなお店をチョイスしていました。
相談者さんが選べるならネットで調べて、個室では無く半個室、そして横並びの席では無く向き合いの席の方が初回は安心して話せると思います。
うまく行くと良いですね。