匿名希望さん  女性  41歳

単なる推測ですが、やはり「返事がないけど、どうしたんだろうなあ」と気になって見に来ているのではないでしょうか？

気になるならば、正直にメッセージしたらいかがでしょうか？「これこれの理由でお返事せずにメッセージも削除してしまいました。毎日来ていただいているようなので、お断りでもきちんとお返事すべきだったと思って、今更ですがメッセージさせていただいています。遅くなってしまってすみません」みたいに書いて。
それでおかしな反応が返ってくるならばブロックすればよいと思います。

「一度別の方にお断りのメッセージをいれたところその方からはブロックされてしまい」ということがあったとのことですが、それはあまり気にしなくてもよいのではないでしょうか。
一度断られた相手はもう可能性０で対象外になるので、検索等にひっかからないようにブロックしただけかもしれません。