ももさん  女性  39歳

失礼に感じるかどうかは人によりますし、質問されたとしても、本当のことを答えてくれるか分かりませんので、ご質問者様に見抜く力が必要になると思います。

もし住宅ローンをすでに組んでいらっしゃるような方であれば、毎月どの位払っていて、あと何年くらい残っているのか？とか尋ねてみると毎月の収入は推測出来るかも？

経験上、記載を渋る方の言い分としては、収入で決められるのは嫌だから！
これには、収入が高いからお金に釣られる女性なんて！という考えと、収入が少ないから収入で足切りしないで人間性を見て！という考えがあります。

ただ、どちらかといえば後者の方が多いかな？とは思いますね。
仲良くなってしまえば、関係ないだろう！といったところですね