KOさん  男性  41歳

メモの内容は相手様にも知られないはずですが、お相手様をお気に入りに登録してあるかどうかは、設定によって、相手に「知らせる（表示する）／知らせない（表示しない）」の選択が出来ます。
不特定多数の第三者さんには、メモの内容も、お気に入りに登録したかも知られません。
有料無料に関係無く同じかと思います。