ローズマリーさん 女性 44歳
ありのままお伝えすれば良いと思います
『正式にお付き合いすることになった方がおります ですので申し訳ありませんがお断りさせて頂きます』
または
『事情があり退会することになりました ○○さんに良いパートナーが見つかることを祈念しております』
最後に『今までありがとうございました』
と付け加えておけば逆ギレされたことは今まで一度もありません
お相手のせいではないことプラス 自分に対して時間を割いてくれたことへの感謝の気持ちを添えれば断られるにしてもダメージが少ないかと思います
お相手が本当に性格が良い男性なら 『残念です。幸せになって下さいね』と言って下さる方が実際に居ましたよ