匿名希望さん  男性  41歳

　すでに他の回答者の意見にもありましたので、プロフィールも直してるかもしれませんね。
男女問わずなんですが「この人と話してみたい、どんな人なんだろう」などと興味をもたれるようなプロフィールにすると申し込みが増えるんじゃないかと思うのですが、いかがでしょうか？。
　記載すべきところはなるべく記載するのは必要でしょうね（もう書いたかもしれませんが）。
でも自分の好みの欄はある程度特定しておいたほうがいいんじゃないかと思いますよ。対象外の人からの申し込みに困ってる人もいるようですので（絶対に譲れない部分っていうのがあるでしょうし）。
　年齢に関しては、あなたの考えは自然だと思います。あまり年の差がありすぎてもうまくいかない場合が多いしね。