独り暮らしかどうかじゃなく、独り暮らしができる状況なのかどうかを気にします。
要は、今は独り暮らししてないけど、いつでも独り暮らししますよ。できますよ。って人ならいいです。

実家暮らしでも、なんでも器用にこなす人もいますよね。反対に、独り暮らしでも食事は外食。まな板も包丁も無い。料理なんてしたこと無い。掃除はルンバ、洗濯はクリーニングなんて人もいますから、独り暮らしだから必ずしも自立してるなんて思わないです。

ただ、実家だとなんでもしてくれて楽だから！とか、家族の事情もあって独り暮らし出来ない状況とかだと、なにかにつけて手間がかかりそうな気がするので、気になりますし、避けたいかな。
あと、独り暮らしできないほど収入がないのか？とかね。